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高原山あれこれ

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​尚仁沢湧水

塩谷町のシンボルである高原山麓の一つ「釈迦ヶ岳」の山腹から湧き出ている尚仁沢湧水です。付近一帯は樹齢数百年にもおよぶ原生林におおわれ、広葉樹・針葉樹の樹海となっています。それが保水という役割を果たし、豊かな水量をたたえる湧水となって流れています。下界からは隔離されているため四季折々の情緒があり、私たちの心に十分な安らぎを与えてくれます。

 昭和60年7月22日「水環境保全状況が極めて優良である」として、環境庁水質保全局長より名水百選の認定を受け、現在では広く県内外の人々にも人気を集めています。

 10数カ所から湧き出る清冽なる湧水の群は、総湧水日糧65,000㌧で、全国の名水百選の中では日本一の湧水量となっています。水温は、四季を通じて11℃前後とほぼ一定しており、冬でも渇水や凍結することはなく自然林に潤いを与えてくれています。飲んでみると、冷たく軟らかく普通の湧き水の硬さがないのも特徴です。